Johanniter e Termantis: alla scoperta dei Piwi (vitigni resistenti alle malattie fungine, che necessitano di pochissimi trattamenti l'anno), coltivati in zona Val di Cembra da un giovane coppia di Lavis. Perfetta l'accoppiata con il libro "Vite nei Campi" ambientato in Val di Cembra, scritto da Michael Moser, enologo della valle.